2017/11/01 17:13


マコモタケはイネ科の多年草です。 
黒穂菌により茎の根元が肥大したものがマコモタケです。

食物繊維の優等生のマコモタケを松前漬け風に仕上げました。 
アツアツご飯にぴったりです!



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食感は、エリンギ、シナチク、タケノコに似ています。 
油と良くあい、中華料理、イタリアン、フレンチ 
日本料理にもOKです。


煮ても、焼いても、揚げても、炒めても 
どんなお料理でも美味しくいただけます。


☆ご家庭で簡単マコモタケレシピ(
協力:大垣市食生活改善協議会









新商品 
マコモタケこんぶ(松前漬風) 


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